Підвищуємо компетентність педагогів
Викладачі ОПП «Агрономія» ГАФК СНАУ взяли участь у вебінарі «Економіка плодівництва: Економічні аспекти, планування та аналіз діяльності».
Захід відбувся в рамках реалізації німецько-українського проєкту «Німецько-український фаховий діалог зі сталого розвитку плодоовочевого сектору «DUALOG».
Виконавчий директор Компетентного центру із садівництва регіону Бодензее (ФРН) Манфред Бюхеле розповів про сфери діяльності менеджменту. Йшлося про стратегічне управління, операційний менеджмент і їхні складові.
Лектор озвучив сильні та слабкі сторони плодівництва (Південна Німеччина/ЄС), навів приклад методу операціоналізації, надав вісім правил самоорганізації, розглянув варіант річного плану з розподілом робіт за періодами, сім’ями та сезонними робочими групами. Окремо розглянули, як організувати ефективне управління персоналом.
Також учасники вебінару дізналися про систему бухгалтерського обліку і баланс як його основу. Тут йшлося про розподіл активів і капіталу, розмежування доходів і витрат, розбивку балансу за Т-рахунками. В якості прикладу розглянули господарство «Шумахер».
Серед іншого пан Манфред зупинився на особливостях вертикального й горизонтального порівняння показників і пояснив, що уявляє з себе так званий магічний трикутник бухгалтерського аналізу.
Далі детально розглянули класичні методи аналізу підприємства (рентабельність, стабільність, ліквідність).
Частину лекції присвятили контролінгу в сільському господарстві.
Розповідаючи про центри витрат, спікер виокремив повний і частковий калькуляційні методи їх розрахунку; пояснив, як організувати виробництво з маржинальними доходами та організацією сімейної праці тощо.
Присутні ознайомились і зі статичним розрахунком інвестицій: саджалка проти ручного саджання та прикладом оцінки ризиків.
Подібні заходи підвищують компетентність викладачів, дають можливість порівняти європейську й українську моделі економіки плодівництва, виокремити те, що з іноземного досвіду можна використати в Україні, – говорить завідувач відділення агроінженерії Вячеслав Чалий. – Це особливо важливо сьогодні, коли наша держава прагне доєднатися до європейської спільноти.
